Rotwein · Linie Reserve
St. Laurent reserve: alle Jahrgänge
St. Laurent reserve ist ein trockener Rotwein der Linie Reserve.
Hier stehen fünf Jahrgänge von St. Laurent reserve, von 2020 bis 2024.
Die Trauben für St. Laurent reserve wachsen in den Rieden Gestein und Gestein Riff.
Die Jahrgänge
Im Shop ist von St. Laurent reserve derzeit 2021. Bald folgen 2022, 2023 und 2024. Ausgetrunken: 2020. Alle fünf Jahrgänge von St. Laurent reserve haben eine staatliche Prüfnummer.
- St. Laurent reserve 2024kommt baldRied Gestein Riff, Tattendorf · Thermenregion DAC · trocken · Prüfnummer N 20915/26
- St. Laurent reserve 2023kommt baldRied Gestein Riff, Tattendorf · Thermenregion DAC · trocken · Prüfnummer N 20336/25
- St. Laurent reserve 2022kommt baldRied Gestein, Teesdorf · Niederösterreich · trocken · Prüfnummer N 20543/24
- St. Laurent reserve 2021kaufbarRied Gestein, Teesdorf · Niederösterreich · trocken · Prüfnummer N 20854/23
- St. Laurent reserve 2020ausgetrunkenNiederösterreich · trocken · Prüfnummer N 14450/22
Woher der Wein kommt
Für St. Laurent reserve kommen 2021 und 2022 aus der Ried Gestein in Teesdorf. Für St. Laurent reserve kommen 2023 und 2024 aus der Ried Gestein Riff in Tattendorf. St. Laurent reserve trägt die Herkunft Niederösterreich (2020, 2021 und 2022) und Thermenregion DAC (2023 und 2024). Lesegradation 2020: 19,5 °KMW. Lese 2021: 29.09.2021, 20,5 °KMW. Lese 2022: 27.09.2022, 20,5 °KMW. Lesegradation 2023: 20,5 °KMW. Lese 2024: 05.09.2024, 20,5 °KMW.
So schmeckt er
Alle Jahrgänge von St. Laurent reserve sind trocken ausgebaut. 2021, 2022 und 2023: dicht, frische Weichsel- und Schokotöne. Die Säure von St. Laurent reserve liegt zwischen 5,3 und 5,7 g/l.
Im Keller
Für St. Laurent reserve kommen je nach Sorte und Jahrgang 20 bis 80 Prozent neue Fässer zum Einsatz.
Boden und Begrünung
Die Weingärten von St. Laurent reserve in Tattendorf und Teesdorf stehen auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese im Vergleich
Am frühesten gelesen haben wir St. Laurent reserve 2024 am 5. September, am spätesten 2021 am 29. September. Die Lesegradation lag zwischen 19,5 und 20,5 °KMW. Die Charge umfasste je Jahrgang zwischen 1.000 und 1.600 Liter.
Die Werte im Vergleich
Der Restzucker von St. Laurent reserve lag je nach Jahrgang zwischen 1,0 und 2,4 g/l. Beim zuckerfreien Extrakt, also allem, was außer Wasser, Alkohol und Zucker gelöst ist, reicht er von 24,8 bis 30,8 g/l. Den Gesamtschwefel hat das Labor zwischen 57 und 71 mg/l gemessen. Eine staatliche Prüfnummer bekommt jeder Jahrgang erst nach der Analyse im Labor und der Verkostung durch eine Kostkommission.
Die Linie Reserve
St. Laurent reserve gehört zu unserer Linie Reserve, deren Weine bei uns am längsten im Fass bleiben.
Auszeichnungen
St. Laurent reserve hat bisher 16 Auszeichnungen bekommen, für die Jahrgänge 2020, 2021, 2022 und 2023. Die höchste ging an 2021: Großes Gold, 96 Pkt. (Organic Wine Award).