Unsere Geschichte
- 1970
- Othmar und Hilda Frühwirth erwerben das Haus in der Wiener Neustädter Straße 75 — ein ehemaliges Konsum-Lokal. Aus dem landwirtschaftlichen Mischbetrieb wird der Grundstein für den Heurigen.
- 1993
- Aus- und Neubau des Heurigenlokals sind abgeschlossen. Zum ersten Mal wird im neuen, gemütlichen und größeren Lokal ausg'steckt.
- 1998
- Johann und Gerlinde übernehmen den Betrieb im Vollerwerb. Keller und Lokal werden mit viel Einfühlungsvermögen modernisiert; dazu kommen ein neuer Gastgarten mit Salettl und ein Spielplatz für die jungen Gäste.
- 2013
- Im November eröffnen ein neuer Degustationsraum und Schaukeller — Weine verkosten in stilvollem Ambiente, dazu wechselnde Kunstausstellungen.
- 2003/04
- Die Halle gegenüber dem Elternhaus wird frei und übernommen. Dort entsteht das neue Presshaus — bis heute der Ort, an dem unsere Weine gemacht werden.
- 2016
- Die Entscheidung für Bio wird unterschrieben, und Hans steigt in den Betrieb ein. Beides hängt zusammen: Auslöser war eine verunreinigte Spritzmittel-Charge zwei Jahre zuvor — und die Frage, was da eigentlich ausgebracht wird.
- 2018
- Ein schonender Rebler und eine Schlauchpumpe lösen die alten Geräte ab. Im selben Jahr bekommt das ausgeschnittene F auf dem Etikett, das es seit 2001 gibt, seine heutige Form: schlichter, schräg gestellt, etwas größer.
- 2019–2024
- Die Kühlung wird Schritt für Schritt aufgebaut — erst ein Rohrwärmetauscher, der die Maische direkt herunterkühlt, dann Tanks mit innenliegenden Kühlrippen, zuletzt eine eigene Steuerung für die Gärung. Der Auslöser war der heiße Jahrgang 2018.
- 2026
- Eine neue Presse ersetzt die zu klein gewordene alte — die Maische muss nicht mehr zwischengelagert werden, was ihr sichtbar guttut. Und diese Website geht online.
Wer hier arbeitet
Hans Frühwirth
Winzer, Inhaber und Geschäftsführer
Der Winzer — die Entscheidung für Bio, 2016 unterschrieben, war seine.
Tamara Frühwirth
Heurigen-Chefin
Bringt kreative Ideen und Wissen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin in den Heurigen ein.
Doris Frühwirth
Heurigen-Chefin
Führt den Heurigen gemeinsam mit Tamara — und kümmert sich um Marketing und Verkauf.
Johann Frühwirth
Senior, Keller
Heute in Pension — schaut aber jeden Tag im Keller vorbei.
Josef Zöchling
Kellermeister
Begleitet die Weine im Keller vom Most bis zur Flasche.
Gerlinde Frühwirth
Heuriger
Steht seit Jahrzehnten im Heurigen.
Daniela Pertl-Reinmüller
Buchhaltung, Verkauf
Hält Rechnungen, Zahlen und Bestellungen in Ordnung.
Gerald Piriwe
IT
Baut und betreut alles Digitale — auch diese Website.
Weingartenteam
Küchenteam