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Der Jahrgang 2025 ist nicht im Shop.
Zum Jahrgang 2023 Pinot gris reserveMindestbestellung 6 Flaschen · Zum Shop →
- Rebsorte
- Pinot gris
- Ort
- Tattendorf
- Alkohol
- 13,0 % Vol.
- Restzucker
- 5,7 g/ltrocken
- Säure
- 5,9 g/l
So schmeckt er
Süße5,7 g/l · trocken
Körper13,0 % Vol.
Säure5,9 g/l
Jahrgang 2025
Der Pinot gris reserve 2025 ist am 23. September 2025 gelesen worden, die Trauben hatten da 20 °KMW. Vorher hatte das Jahr Österreich einen heißen Juni gebracht. Darauf folgte ein kühler Juli mit Regen, im August dann warme Tage.
Der Pinot gris reserve 2025 ist am 23. September 2025 gelesen worden, die Trauben hatten da 20 °KMW. Vorher hatte das Jahr Österreich einen heißen Juni gebracht. Darauf folgte ein kühler Juli mit Regen, im August dann warme Tage.
Pinot gris heißt auf Deutsch Grauburgunder; bei uns steht er in der reserve-Linie und ist trocken ausgebaut. Es gibt eine Charge von 1.000 Litern.
Lage
Ortswein Tattendorf · Thermenregion DAC
Ortswein Tattendorf · Thermenregion DAC
Ortswein aus Tattendorf.
Zertifikate
Werte
Lese 23.09.2025 · Lesegradation 20 °KMW
Lese 23.09.2025 · Lesegradation 20 °KMW
- Herkunft
- Thermenregion DAC
- Lese
- 23.09.2025
- Lesegradation
- 20 °KMW
- Schwefel
- 31/94 mg/l (frei / gesamt)
- Brennwert
- 323 kJ / 77 kcal je 100 ml
- Alkohol
- 13,0 % Vol.
- Restzucker
- 5,7 g/l
- Säure
- 5,9 g/l
- Prüfnummer
- N 20911/26
Weinbereitung · Linie Reserve
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Downloads
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
- Datenblatt A4 — Stand 03.10.2026PDF ↓
- Amtlicher Bescheid — Prüf-Nr. N 20911/26PDF öffnen ↗
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082713207
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓ - 0,375 l Flasche — EAN 9120082713290
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓
Ortswein aus Tattendorf
Pinot gris reserve 2025 ist ein Ortswein der Thermenregion DAC: Seine Trauben stammen aus Weingärten der Gemeinde Tattendorf, darum trägt er den Ort statt einer Ried im Namen. Die Weingärten dort stehen auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese 2025
Der Most für Pinot gris reserve 2025 hatte 20 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
Pinot gris reserve 2025 hat 13,0 % Vol. Alkohol, 5,7 g/l Restzucker und 5,9 g/l Säure. Ausgebaut ist er trocken: Das Weinrecht erlaubt dafür höchstens 4 g/l Restzucker, oder bis 9 g/l, wenn die Säure höchstens 2 g/l darunter liegt.
Der zuckerfreie Extrakt von Pinot gris reserve 2025 liegt bei 23,7 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 31 mg/l freien und 94 mg/l gesamten Schwefel. Je 100 ml hat er 323 kJ oder 77 kcal. Die staatliche Prüfnummer N 20911/26 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.
Die Linie Reserve
Pinot gris reserve 2025 gehört zu unserer Linie Reserve, deren Weine bei uns am längsten im Fass bleiben. Er reift in 300-Liter-Fässern, der Säureabbau läuft dort über den ersten Winter.
Weitere Jahrgänge
Von Pinot gris reserve gibt es neben 2025 auch die Jahrgänge 2021, 2022, 2023 und 2024. Die Übersicht nennt Ried, Lese und Status.