Weißwein · Thermenregion DAC · Linie Reserve
Pinot gris reserve 2023
Bernsteinglanz, zarte Röstaromen & Zitrusnoten.
Salonwein, 2. PlatzSalon Österreich Wein 2025
- Rebsorte
- Pinot gris
- Ort
- Tattendorf
- Alkohol
- 14,1 % Vol.
- Restzucker
- 7,1 g/ltrocken
- Säure
- 5,7 g/l
So schmeckt er
Bernsteinglanzzarte RöstaromenZitrusnoten
Süße7,1 g/l · trocken
Körper14,1 % Vol.
Säure5,7 g/l
Jahrgang 2023
Der Pinot gris reserve ist ein Ortswein aus Tattendorf. Gelesen haben wir ihn erst am 2. Oktober 2023. Für Niederösterreich hatte man die Hauptlese bis in die ersten Oktoberwochen erwartet, er gehört also zu den späten.
Der Pinot gris reserve ist ein Ortswein aus Tattendorf. Gelesen haben wir ihn erst am 2. Oktober 2023. Für Niederösterreich hatte man die Hauptlese bis in die ersten Oktoberwochen erwartet, er gehört also zu den späten.
Im Glas schimmert er wie Bernstein, dazu kommen zarte Röstaromen und Zitrus. Für den Pinot gris reserve 2023 gab es Gold bei der Prämierungsweinkost Thermenregion 2026, Gold bei der NÖ Landesweinprämierung und die Aufnahme in den SALON Österreich Wein 2025.
Auszeichnungen (7)
Prämierungsweinkost Thermenregion · Salon Österreich Wein · NÖ Landesweinprämierung · Weißwein Guide Austria
Prämierungsweinkost Thermenregion · Salon Österreich Wein · NÖ Landesweinprämierung · Weißwein Guide Austria
2026
- GoldPrämierungsweinkost Thermenregion
2025
- Salonwein, 2. PlatzSalon Österreich Wein
- DAC TrophyThermenregion
- GoldPrämierungsweinkost Thermenregion
- GoldNÖ Landesweinprämierung
- 95 Pkt.Weißwein Guide Austria
2024
- DAC TrophyThermenregion
Lage
Ortswein Tattendorf · Thermenregion DAC
Ortswein Tattendorf · Thermenregion DAC
Ortswein aus Tattendorf.
Zertifikate
Werte
Lese 02.10.2023 · Lesegradation 21,5 °KMW
Lese 02.10.2023 · Lesegradation 21,5 °KMW
- Herkunft
- Thermenregion DAC
- Lese
- 02.10.2023
- Lesegradation
- 21,5 °KMW
- Schwefel
- 31/87 mg/l (frei / gesamt)
- Alkohol
- 14,1 % Vol.
- Restzucker
- 7,1 g/l
- Säure
- 5,7 g/l
- Prüfnummer
- N 20536/24
Weinbereitung · Linie Reserve
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Downloads
Datenblatt · Strichcodes
Datenblatt · Strichcodes
- Datenblatt A4 — Stand 03.10.2026PDF ↓
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082712330
Strichcode ↓QR ↓ - 0,375 l Flasche — EAN 9120082712392
Strichcode ↓QR ↓
Ortswein aus Tattendorf
Pinot gris reserve 2023 ist ein Ortswein der Thermenregion DAC: Seine Trauben stammen aus Weingärten der Gemeinde Tattendorf, darum trägt er den Ort statt einer Ried im Namen. Die Weingärten dort stehen auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese 2023
Der Most für Pinot gris reserve 2023 hatte 21,5 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
Pinot gris reserve 2023 hat 14,1 % Vol. Alkohol, 7,1 g/l Restzucker und 5,7 g/l Säure. Ausgebaut ist er trocken: Das Weinrecht erlaubt dafür höchstens 4 g/l Restzucker, oder bis 9 g/l, wenn die Säure höchstens 2 g/l darunter liegt.
Der zuckerfreie Extrakt von Pinot gris reserve 2023 liegt bei 23,9 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 31 mg/l freien und 87 mg/l gesamten Schwefel. Die staatliche Prüfnummer N 20536/24 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.
Die Linie Reserve
Pinot gris reserve 2023 gehört zu unserer Linie Reserve, deren Weine bei uns am längsten im Fass bleiben. Er reift in 300-Liter-Fässern, der Säureabbau läuft dort über den ersten Winter.
Weitere Jahrgänge
Von Pinot gris reserve gibt es neben 2023 auch die Jahrgänge 2021, 2022, 2024 und 2025. Die Übersicht nennt Ried, Lese und Status.