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Zum Jahrgang 2023 St. Laurent selectionMindestbestellung 6 Flaschen · Zum Shop →
- Rebsorte
- St. Laurent
- Alkohol
- 12,8 % Vol.
- Restzucker
- 2,0 g/ltrocken
- Säure
- 5,5 g/l
So schmeckt er
Süße2,0 g/l · trocken
Körper12,8 % Vol.
Säure5,5 g/l
Jahrgang 2025
Den St. Laurent selection 2025 haben wir am 19. September 2025 geerntet, bei 20 °KMW. In Österreich kam 2025 über ein Drittel mehr Wein in die Keller als im schwachen Vorjahr. Großflächiger Frost hat in dem Jahr nirgends zugeschlagen.
Den St. Laurent selection 2025 haben wir am 19. September 2025 geerntet, bei 20 °KMW. In Österreich kam 2025 über ein Drittel mehr Wein in die Keller als im schwachen Vorjahr. Großflächiger Frost hat in dem Jahr nirgends zugeschlagen.
Bei uns hat der St. Laurent seinen Platz in der selection-Linie, ausgebaut als trockener Rotwein. Von diesem Jahrgang gibt es 2.500 Liter.
Zertifikate
Werte
Lese 19.09.2025 · Lesegradation 20 °KMW
Lese 19.09.2025 · Lesegradation 20 °KMW
- Herkunft
- Thermenregion DAC
- Lese
- 19.09.2025
- Lesegradation
- 20 °KMW
- Schwefel
- 37/78 mg/l (frei / gesamt)
- Brennwert
- 315 kJ / 75 kcal je 100 ml
- Alkohol
- 12,8 % Vol.
- Restzucker
- 2,0 g/l
- Säure
- 5,5 g/l
- Prüfnummer
- N 20913/26
Weinbereitung · Linie Selection
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Downloads
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
- Datenblatt A4 — Stand 03.10.2026PDF ↓
- Amtlicher Bescheid — Prüf-Nr. N 20913/26PDF öffnen ↗
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082713221
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓ - 0,375 l Flasche — EAN 9120082713313
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓
Die Lese 2025
Der Most für St. Laurent selection 2025 hatte 20 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
St. Laurent selection 2025 hat 12,8 % Vol. Alkohol, 2,0 g/l Restzucker und 5,5 g/l Säure. Ausgebaut ist er trocken: Das Weinrecht erlaubt dafür höchstens 4 g/l Restzucker, oder bis 9 g/l, wenn die Säure höchstens 2 g/l darunter liegt.
Der zuckerfreie Extrakt von St. Laurent selection 2025 liegt bei 29,3 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 37 mg/l freien und 78 mg/l gesamten Schwefel. Je 100 ml hat er 315 kJ oder 75 kcal. Die staatliche Prüfnummer N 20913/26 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.
Die Linie Selection
St. Laurent selection 2025 gehört zu unserer Linie Selection, die länger reifen darf als Classic. Er liegt nach der Gärung zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern.
Weitere Jahrgänge
Von St. Laurent selection gibt es neben 2025 auch die Jahrgänge 2021, 2022 und 2023. Die Übersicht nennt Ried, Lese und Status.