Rotwein · Thermenregion DAC · Linie Selection
St. Laurent selection 2023
Fein-würziges Bukett, sanfte Weichseltöne.
DAC TrophyThermenregion 2025
- Rebsorte
- St. Laurent
- Ried
- Hutweide, Tattendorf
- Alkohol
- 12,6 % Vol.
- Restzucker
- 4,2 g/ltrocken
- Säure
- 5,7 g/l
So schmeckt er
fein-würziges Bukettsanfte Weichseltöne
Süße4,2 g/l · trocken
Körper12,6 % Vol.
Säure5,7 g/l
Jahrgang 2023
Unser St. Laurent selection stammt aus der Ried Hutweide in Tattendorf. Gelesen haben wir am 28. September 2023. Weil die Trauben in dem Jahr spät reif wurden, rechnete man in Niederösterreich schon vor der Lese mit harmonischen Weinen.
Unser St. Laurent selection stammt aus der Ried Hutweide in Tattendorf. Gelesen haben wir am 28. September 2023. Weil die Trauben in dem Jahr spät reif wurden, rechnete man in Niederösterreich schon vor der Lese mit harmonischen Weinen.
Im Bukett ist er fein würzig, dazu sanfte Weichseltöne. 2.100 Liter sind es. Bei den Bewerben holte der St. Laurent selection 2023 Gold bei der Prämierungsweinkost Thermenregion 2025, Gold bei der NÖ Landesweinprämierung und eine Prämierung bei der DAC Trophy Thermenregion 2025.
Auszeichnungen (3)
Prämierungsweinkost Thermenregion · NÖ Landesweinprämierung
Prämierungsweinkost Thermenregion · NÖ Landesweinprämierung
2025
- DAC TrophyThermenregion
- GoldPrämierungsweinkost Thermenregion
- GoldNÖ Landesweinprämierung
Lage
Ried Hutweide, Tattendorf · Thermenregion DAC
Ried Hutweide, Tattendorf · Thermenregion DAC
Ried Hutweide, Tattendorf.
Zertifikate
Werte
Lese 28.09.2023 · Lesegradation 19,5 °KMW
Lese 28.09.2023 · Lesegradation 19,5 °KMW
- Herkunft
- Thermenregion DAC
- Lese
- 28.09.2023
- Lesegradation
- 19,5 °KMW
- Schwefel
- 39/71 mg/l (frei / gesamt)
- Brennwert
- 311 kJ / 74 kcal je 100 ml
- Alkohol
- 12,6 % Vol.
- Restzucker
- 4,2 g/l
- Säure
- 5,7 g/l
- Prüfnummer
- N 20539/24
Weinbereitung · Linie Selection
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Downloads
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
- Datenblatt A4 — Stand 03.10.2026PDF ↓
- Amtlicher Bescheid — Prüf-Nr. N 20539/24PDF öffnen ↗
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082712293
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓ - 0,375 l Flasche — EAN 9120082712354
Strichcode ↓QR ↓ - 6er-Karton (0,75 l) — EAN 9120082712774
Strichcode ↓QR ↓
Ried Hutweide
Die Trauben für St. Laurent selection 2023 wachsen in der Ried Hutweide in Tattendorf, auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese 2023
Der Most für St. Laurent selection 2023 hatte 19,5 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
St. Laurent selection 2023 hat 12,6 % Vol. Alkohol, 4,2 g/l Restzucker und 5,7 g/l Säure. Ausgebaut ist er trocken: Das Weinrecht erlaubt dafür höchstens 4 g/l Restzucker, oder bis 9 g/l, wenn die Säure höchstens 2 g/l darunter liegt.
Der zuckerfreie Extrakt von St. Laurent selection 2023 liegt bei 26,5 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 39 mg/l freien und 71 mg/l gesamten Schwefel. Je 100 ml hat er 311 kJ oder 74 kcal. Die staatliche Prüfnummer N 20539/24 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.
Die Linie Selection
St. Laurent selection 2023 gehört zu unserer Linie Selection, die länger reifen darf als Classic. Er liegt nach der Gärung zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern.
Weitere Jahrgänge
Von St. Laurent selection gibt es neben 2023 auch die Jahrgänge 2021, 2022 und 2025. Die Übersicht nennt Ried, Lese und Status.