Rotwein · Niederösterreich · Linie Selection
Nepomuk cuvée selection 2021
Harmonisch und trinkfreudig, aus St. Laurent und Zweigelt.
GoldNÖ Landesweinprämierung
Aktueller Jahrgang 2023 im Shop
€ 10,80€ 14,40 / Liter
Der Jahrgang 2021 ist nicht im Shop.
Zum Jahrgang 2023 Nepomuk cuvée selectionMindestbestellung 6 Flaschen · Zum Shop →
- Rebsorte
- Cuvée
- Ried
- Steinjoch, Tattendorf
- Alkohol
- 12,6 % Vol.
- Restzucker
- 10,9 g/lhalbtrocken
- Säure
- 5,1 g/l
So schmeckt er
harmonischtrinkfreudig
Süße10,9 g/l · halbtrocken
Körper12,6 % Vol.
Säure5,1 g/l
Jahrgang 2021
Nepomuk 2021 war unsere halbtrockene Cuvée aus St. Laurent und Zweigelt von der Ried Steinjoch in Tattendorf. Eingebracht haben wir die Trauben am 5. Oktober 2021. Schon vor der Lese hieß es für ganz Österreich: gesunde Trauben und eine gute Balance zwischen Zucker und Säure.
Nepomuk 2021 war unsere halbtrockene Cuvée aus St. Laurent und Zweigelt von der Ried Steinjoch in Tattendorf. Eingebracht haben wir die Trauben am 5. Oktober 2021. Schon vor der Lese hieß es für ganz Österreich: gesunde Trauben und eine gute Balance zwischen Zucker und Säure.
Harmonisch war er und trinkfreudig. Die 2.500 Liter sind inzwischen ausgetrunken, ab Hof gibt es ihn nicht mehr. Ausgezeichnet wurde der Nepomuk cuvée selection 2021 mit Gold bei der NÖ Landesweinprämierung.
Lage
Ried Steinjoch, Tattendorf · Niederösterreich
Ried Steinjoch, Tattendorf · Niederösterreich
Ried Steinjoch, Tattendorf.
Zertifikate
Werte
Lese 05.10.2021 · Lesegradation 20 °KMW
Lese 05.10.2021 · Lesegradation 20 °KMW
- Herkunft
- Niederösterreich
- Lese
- 05.10.2021
- Lesegradation
- 20 °KMW
- Schwefel
- 38/74 mg/l (frei / gesamt)
- Alkohol
- 12,6 % Vol.
- Restzucker
- 10,9 g/l
- Säure
- 5,1 g/l
- Prüfnummer
- N 20782/22
Weinbereitung · Linie Selection
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Vom Lesegut bis zur Flasche.
Downloads
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes
- Datenblatt A4 — Stand 03.10.2026PDF ↓
- Amtlicher Bescheid — Prüf-Nr. N 20782/22PDF öffnen ↗
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082711685
Strichcode ↓QR ↓ - 0,375 l Flasche — EAN 9120082711692
Strichcode ↓QR ↓
Ried Steinjoch
Die Trauben für Nepomuk cuvée selection 2021 wachsen in der Ried Steinjoch in Tattendorf, auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese 2021
Der Most für Nepomuk cuvée selection 2021 hatte 20 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
Nepomuk cuvée selection 2021 hat 12,6 % Vol. Alkohol, 10,9 g/l Restzucker und 5,1 g/l Säure. Ausgebaut ist er halbtrocken: Das Weinrecht erlaubt dafür mehr Restzucker als trocken, höchstens 12 g/l, oder bis 18 g/l, wenn die Säure höchstens 10 g/l darunter liegt.
Der zuckerfreie Extrakt von Nepomuk cuvée selection 2021 liegt bei 25,3 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 38 mg/l freien und 74 mg/l gesamten Schwefel. Die staatliche Prüfnummer N 20782/22 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.
Die Linie Selection
Nepomuk cuvée selection 2021 gehört zu unserer Linie Selection, die länger reifen darf als Classic. Er liegt nach der Gärung zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern.
Weitere Jahrgänge
Von Nepomuk cuvée selection gibt es neben 2021 auch die Jahrgänge 2022 und 2023. Die Übersicht nennt Ried, Lese und Status.