St. Laurent Selection 2022
Selection-Linie aus der Burgunder-verwandten Sorte. Spontangärung, gemischter Ausbau.
| Rebsorte | St. Laurent |
|---|---|
| Herkunft | Niederösterreich |
| Ried | [TBD] |
| Handlese | [TBD] |
| Abfüllung | [TBD] |
| Alkohol | [TBD] |
|---|---|
| Restzucker | [TBD] |
| Säure | [TBD] |
| Lesegradation | [TBD] |
| Schwefel | [TBD] |
Weinbeschreibung
Section titled “Weinbeschreibung”Selection-Linie. St. Laurent ist eine alte österreichische Sorte mit Burgunder-Verwandtschaft — feiner Säure-Stil, dunkle Beere, würzige Tiefe.
[Sensorische Beschreibung folgt nach Hans’ Verkostung.]
Lage & Boden
Section titled “Lage & Boden”Niederösterreich, Thermenregion. [Riedendetails, Hektar, Pflanzdichte: TBD]
Vinifikation
Section titled “Vinifikation”- Handlese und Selektion am Lesewagen.
- Spontangärung mit den Hefen, die auf den Trauben sitzen.
- Gemischter Ausbau — [je nach Jahrgang Edelstahl, gebrauchtes Holzfass oder Doppelstückfass: TBD].
[Konkrete Daten zu Lese, Maischestandzeit, Gärtemperatur, Ausbau-Dauer, Abfüllung: TBD]
Jahrgang 2022
Section titled “Jahrgang 2022”[Jahrgangs-Charakteristik folgt nach Hans’ Review.]
Serviervorschlag
Section titled “Serviervorschlag”15 bis 17 °C. Burgunderglas oder mittelbauchiges Rotweinglas.
Passt zu Geflügel, Pilzgerichten, gebratenem Lamm, halbgereiften Weichkäsen.
Auszeichnungen
Section titled “Auszeichnungen”Prämierungen werden nach Hans’ Review ergänzt.
Zertifikate
Section titled “Zertifikate”Bio Austria. Die strengere österreichische Bio-Richtlinie. Seit 2019 zertifiziert, Umstellung 2016 unterschrieben.
EU-Bio. Grundlage, kontrolliert durch akkreditierte Stellen.
Vegan. Keine tierischen Hilfsmittel im Keller.
Logistik
Section titled “Logistik”- Verpackungseinheit: 12er Karton.
- Mindestbestellmenge: 12 Flaschen.
- Versand Österreich: kostenlos ab 12 Flaschen.
- Versand Deutschland: €12 pro 12 Flaschen.
- Liefertouren: rund zehn pro Jahr in den Westen und Süden Österreichs.
- Rabatt bei Selbstabholung in Teesdorf.
Downloads
Section titled “Downloads”- Datenblatt als PDF (folgt)
- Produktfoto hochaufgelöst (folgt)
- Etikett-Grafik (folgt)
- Pressebilder (folgt)
Dieser Wein ist auch im Online-Shop erhältlich.