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Zum Jahrgang 2023 Souvignier grisMindestbestellung 6 Flaschen · Zum Shop →
- Rebsorte
- Souvignier gris
- Alkohol
- 13,6 % Vol.
- Restzucker
- 24,6 g/llieblich
- Säure
- 6,6 g/l
So schmeckt er
Süße24,6 g/l · lieblich
Körper13,6 % Vol.
Säure6,6 g/l
Jahrgang 2021
Der 2021er Souvignier gris ist ausgetrunken, 1.900 Liter waren es. Die PIWI-Sorte haben wir lieblich gemacht: 24,6 Gramm Restzucker treffen auf 6,6 Gramm Säure je Liter. Das Frühjahr 2021 war kühl, Spätfröste gab es in Österreich keine. Bei den Bewerben holte der Souvignier gris 2021 Gold bei der NÖ Landesweinprämierung und Silber bei der AWC Vienna.
Der 2021er Souvignier gris ist ausgetrunken, 1.900 Liter waren es. Die PIWI-Sorte haben wir lieblich gemacht: 24,6 Gramm Restzucker treffen auf 6,6 Gramm Säure je Liter. Das Frühjahr 2021 war kühl, Spätfröste gab es in Österreich keine. Bei den Bewerben holte der Souvignier gris 2021 Gold bei der NÖ Landesweinprämierung und Silber bei der AWC Vienna.
Auszeichnungen (3)
NÖ Landesweinprämierung · AWC Vienna · Österreichischer PIWI-Weinwettbewerb
NÖ Landesweinprämierung · AWC Vienna · Österreichischer PIWI-Weinwettbewerb
2022
- GoldNÖ Landesweinprämierung
- SilberAWC Vienna
ohne Jahr
- GoldÖsterreichischer PIWI-Weinwettbewerb
Zertifikate
Werte
Lesegradation 22 °KMW
Lesegradation 22 °KMW
- Herkunft
- Niederösterreich
- Lesegradation
- 22 °KMW
- Schwefel
- 52/125 mg/l (frei / gesamt)
- Alkohol
- 13,6 % Vol.
- Restzucker
- 24,6 g/l
- Säure
- 6,6 g/l
- Prüfnummer
- N 14345/22
Downloads
Datenblatt · Strichcodes
Datenblatt · Strichcodes
- Datenblatt A4 — Stand 16.10.2026PDF ↓
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082711210
Strichcode ↓QR ↓ - 0,375 l Flasche — EAN 9120082711340
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Die Lese 2021
Der Most für Souvignier gris 2021 hatte 22 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
Souvignier gris 2021 hat 13,6 % Vol. Alkohol, 24,6 g/l Restzucker und 6,6 g/l Säure. Ausgebaut ist er lieblich: Das Weinrecht erlaubt dafür mehr Restzucker als halbtrocken, aber höchstens 45 g/l.
Der zuckerfreie Extrakt von Souvignier gris 2021 liegt bei 19,3 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 52 mg/l freien und 125 mg/l gesamten Schwefel. Die staatliche Prüfnummer N 14345/22 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.
Weitere Jahrgänge
Von Souvignier gris gibt es neben 2021 auch die Jahrgänge 2020, 2022, 2023 und 2025. Die Übersicht nennt Ried, Lese und Status.