Rosé Pinot noir 2023

Weinbeschreibung

Rosé aus reinem Pinot noir. Sortenrein, nicht aus Rotwein abgezogen — direkter Rosé-Ansatz mit kurzer Maischestandzeit für die feine Farbe und Frucht.

[Sensorische Beschreibung folgt nach Hans’ Verkostung.]

Lage & Boden

Niederösterreich, Thermenregion. [Riedendetails, Hektar, Pflanzdichte: TBD]

Vinifikation

• Handlese und Selektion am Lesewagen.
• Direkte schonende Pressung der ganzen Trauben oder kurze Maischestandzeit [je nach Jahrgang: TBD].
• Mostvorklärung im Kühlraum.
• Kontrollierte Kühlgärung im Edelstahltank.

[Konkrete Daten zu Lese, Maischestandzeit, Gärtemperatur, Abfüllung: TBD]

Jahrgang 2023

[Jahrgangs-Charakteristik folgt nach Hans’ Review.]

Serviervorschlag

8 bis 10 °C. Schlankes Weißweinglas oder Rosé-Glas.

Passt zu sommerlicher Küche: Salate, gegrilltem Fisch, Tomaten-Mozzarella, leichter mediterraner Kost. Auch solo am Nachmittag.

Auszeichnungen

Prämierungen werden nach Hans’ Review ergänzt.

Zertifikate

Bio Austria. Die strengere österreichische Bio-Richtlinie. Seit 2019 zertifiziert, Umstellung 2016 unterschrieben.

EU-Bio. Grundlage, kontrolliert durch akkreditierte Stellen.

Vegan. Keine tierischen Hilfsmittel im Keller.

Logistik

• Verpackungseinheit: 12er Karton.
• Mindestbestellmenge: 12 Flaschen.
• Versand Österreich: kostenlos ab 12 Flaschen.
• Versand Deutschland: €12 pro 12 Flaschen.
• Liefertouren: rund zehn pro Jahr in den Westen und Süden Österreichs.
• Rabatt bei Selbstabholung in Teesdorf.

Downloads

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• Produktfoto hochaufgelöst (folgt)
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