Weißwein · Niederösterreich
Purist Souvignier gris 2020
Bernsteinglanz, würzig-mazerierte Aromatik mit reifem Steinobst und kräftiger Struktur.
Großes Gold, 98 Pkt.International PIWI Wine Award 2021
- Rebsorte
- Souvignier gris
- Ried
- Steinhäufel, Leobersdorf
- Alkohol
- 14,6 % Vol.
- Restzucker
- 1,9 g/ltrocken
- Säure
- 5,7 g/l
So schmeckt er
Bernsteinglanzwürzig-mazeriertreifes Steinobstkräftige Struktur
Süße1,9 g/l · trocken
Körper14,6 % Vol.
Säure5,7 g/l
Jahrgang 2020
Der Purist Souvignier gris wächst in der Ried Steinhäufel in Leobersdorf. Gelesen haben wir am 7. Oktober 2020, genau in der Zeit, für die man in Österreich die Hauptlese erwartet hatte. Angesagt waren dazu kühle Nächte.
Der Purist Souvignier gris wächst in der Ried Steinhäufel in Leobersdorf. Gelesen haben wir am 7. Oktober 2020, genau in der Zeit, für die man in Österreich die Hauptlese erwartet hatte. Angesagt waren dazu kühle Nächte.
Im Glas glänzt er wie Bernstein. Vergoren auf der Maische, unbehandelt und unfiltriert, mit würziger Aromatik, reifem Steinobst und kräftiger Struktur. Die Charge: 1.000 Liter. Bei den Bewerben holte der Purist Souvignier gris 2020 Gold beim PIWI Wettbewerb Österreich, 98 Punkte beim PIWI International und 94 Punkte beim Wine Award International.
Auszeichnungen (7)
Weißwein Guide Austria · AWC Vienna · International PIWI Wine Award · Wine Award International · Österreichischer PIWI-Weinwettbewerb
Weißwein Guide Austria · AWC Vienna · International PIWI Wine Award · Wine Award International · Österreichischer PIWI-Weinwettbewerb
2024
- 93 Pkt.Weißwein Guide Austria
2022
- SilberAWC Vienna
2021
- Großes Gold, 98 Pkt.International PIWI Wine Award
- Großes GoldInternational PIWI Wine Award
ohne Jahr
- Großes Gold, 94 Pkt.Wine Award International
- GoldÖsterreichischer PIWI-Weinwettbewerb
- 94 Pkt.Wine Award International
Lage
Ried Steinhäufel, Leobersdorf · Niederösterreich
Ried Steinhäufel, Leobersdorf · Niederösterreich
Zertifikate
Werte
Lese 07.10.2020 · Lesegradation 22 °KMW
Lese 07.10.2020 · Lesegradation 22 °KMW
- Herkunft
- Niederösterreich
- Lese
- 07.10.2020
- Lesegradation
- 22 °KMW
- Schwefel
- 18/75 mg/l (frei / gesamt)
- Brennwert
- 354 kJ / 85 kcal je 100 ml
- Alkohol
- 14,6 % Vol.
- Restzucker
- 1,9 g/l
- Säure
- 5,7 g/l
- Prüfnummer
- N 21858/21
Versand
Versand Österreich: kostenlos ab € 150,00 Bestellwert, darunter € 14,90.
Versand Österreich: kostenlos ab € 150,00 Bestellwert, darunter € 14,90.
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- Versand Deutschland: derzeit pausiert, schreib uns gern an info@fruehwirth.bio.
- Verpackungseinheit: 6er Karton (0,75 l).
- Mindestbestellmenge: 6 Flaschen.
- Liefertouren: rund zehn pro Jahr in den Westen und Süden Österreichs.
- Rabatt bei Selbstabholung in Teesdorf.
Downloads
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
- Datenblatt A4 — Stand 16.10.2026PDF ↓
- Amtlicher Bescheid — Prüf-Nr. N 21858/21PDF öffnen ↗
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082710992
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓
Ried Steinhäufel
Die Trauben für Purist Souvignier gris 2020 wachsen in der Ried Steinhäufel in Leobersdorf. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese 2020
Der Most für Purist Souvignier gris 2020 hatte 22 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
Purist Souvignier gris 2020 hat 14,6 % Vol. Alkohol, 1,9 g/l Restzucker und 5,7 g/l Säure. Ausgebaut ist er trocken: Das Weinrecht erlaubt dafür höchstens 4 g/l Restzucker, oder bis 9 g/l, wenn die Säure höchstens 2 g/l darunter liegt.
Der zuckerfreie Extrakt von Purist Souvignier gris 2020 liegt bei 22,9 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 18 mg/l freien und 75 mg/l gesamten Schwefel. Je 100 ml hat er 354 kJ oder 85 kcal. Die staatliche Prüfnummer N 21858/21 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.
So beschreiben wir ihn
Bernsteinglanz, würzig-mazerierte Aromatik mit reifem Steinobst und kräftiger Struktur. Maischevergoren, unbehandelt, unfiltriert.
Die Linie Purist
Purist Souvignier gris 2020 gehört zu unserer Linie Purist: Ihre Weine vergären spontan, ohne zugesetzte Hefe.
Weitere Jahrgänge
Von Purist Souvignier gris gibt es neben 2020 auch den Jahrgang 2023. Die Übersicht nennt Ried, Lese und Status.