Rotwein · Niederösterreich
Merlot Auslese 2021
Frische, lebendige Süße, rote Ribisel.
GoldNÖ Landesweinprämierung 2022
- Rebsorte
- Merlot
- Ried
- Steinhäufel, Teesdorf
- Alkohol
- 12,4 % Vol.
- Restzucker
- 42,9 g/llieblich
- Säure
- 6,2 g/l
So schmeckt er
Frischelebendige Süßerote Ribisel
Süße42,9 g/l · lieblich
Körper12,4 % Vol.
Säure6,2 g/l
Jahrgang 2021
Unsere Merlot Auslese kommt aus der Ried Steinhäufel. Erst am 21. Oktober 2021 haben wir die Trauben geholt, deutlich nach dem Zeitraum, der für die Hauptlese in Österreich angesetzt war: Ende September bis Anfang Oktober. Mit 22 °KMW waren sie entsprechend reif. Der Wein ist süß: 42,9 Gramm Restzucker je Liter stehen 6,2 Gramm Säure gegenüber.
Unsere Merlot Auslese kommt aus der Ried Steinhäufel. Erst am 21. Oktober 2021 haben wir die Trauben geholt, deutlich nach dem Zeitraum, der für die Hauptlese in Österreich angesetzt war: Ende September bis Anfang Oktober. Mit 22 °KMW waren sie entsprechend reif. Der Wein ist süß: 42,9 Gramm Restzucker je Liter stehen 6,2 Gramm Säure gegenüber.
Viel ist es nicht, die ganze Charge sind 600 Liter. Bei den Bewerben holte der Merlot Auslese 2021 Gold bei der NÖ Landesweinprämierung 2022 und Silber bei der AWC Vienna 2022.
Auszeichnungen (2)
NÖ Landesweinprämierung · AWC Vienna
NÖ Landesweinprämierung · AWC Vienna
2022
- GoldNÖ Landesweinprämierung
- SilberAWC Vienna
Lage
Ried Steinhäufel, Teesdorf · Niederösterreich
Ried Steinhäufel, Teesdorf · Niederösterreich
Ried Steinhäufel in Teesdorf. Charge 2021: 600 l.
Zertifikate
Werte
Lese 21.10.2021 · Lesegradation 22 °KMW
Lese 21.10.2021 · Lesegradation 22 °KMW
- Herkunft
- Niederösterreich
- Lese
- 21.10.2021
- Lesegradation
- 22 °KMW
- Schwefel
- 64/136 mg/l (frei / gesamt)
- Brennwert
- 372 kJ / 89 kcal je 100 ml
- Alkohol
- 12,4 % Vol.
- Restzucker
- 42,9 g/l
- Säure
- 6,2 g/l
- Prüfnummer
- N 14349/22
Versand
Versand Österreich: kostenlos ab € 150,00 Bestellwert, darunter € 14,90.
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- Versand Deutschland: derzeit pausiert, schreib uns gern an info@fruehwirth.bio.
- Verpackungseinheit: 6er Karton (0,75 l) bzw. 12er Karton (0,375 l).
- Mindestbestellmenge: 6 Flaschen.
- Liefertouren: rund zehn pro Jahr in den Westen und Süden Österreichs.
- Rabatt bei Selbstabholung in Teesdorf.
Downloads
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
Datenblatt · Bescheid · Strichcodes · Rückenetikett
- Datenblatt A4 — Stand 03.10.2026PDF ↓
- Amtlicher Bescheid — Prüf-Nr. N 14349/22PDF öffnen ↗
- 0,75 l Flasche — EAN 9120082711470
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓ - 0,375 l Flasche — EAN 9120082711487
Strichcode ↓QR ↓Rückenetikett ↓
Ried Steinhäufel
Die Trauben für Merlot Auslese 2021 wachsen in der Ried Steinhäufel in Teesdorf, auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese 2021
Der Most für Merlot Auslese 2021 hatte 22 °KMW: Die Klosterneuburger Mostwaage misst, wie viel Zucker im Traubensaft steckt, ein Grad entspricht etwa einem Prozent.
Was die Werte sagen
Merlot Auslese 2021 hat 12,4 % Vol. Alkohol, 42,9 g/l Restzucker und 6,2 g/l Säure. Ausgebaut ist er lieblich: Das Weinrecht erlaubt dafür mehr Restzucker als halbtrocken, aber höchstens 45 g/l.
Der zuckerfreie Extrakt von Merlot Auslese 2021 liegt bei 26,2 g/l: alles, was außer Wasser, Alkohol und Zucker im Wein gelöst ist, etwa Mineralstoffe, Säuren und Gerbstoffe. Im Labor hatte er 64 mg/l freien und 136 mg/l gesamten Schwefel. Je 100 ml hat er 372 kJ oder 89 kcal. Die staatliche Prüfnummer N 14349/22 bekam er, nachdem er im Labor analysiert und von einer Kostkommission verkostet worden war.