# Purist Souvignier gris 2020

Bernsteinglanz, würzig-mazerierte Aromatik mit reifem Steinobst und kräftiger Struktur.

## Weinbeschreibung

Geschmacksnoten laut Datenblatt: Bernsteinglanz, würzig-mazerierte Aromatik mit reifem Steinobst und kräftiger Struktur.

<WineTbdNote>Sensorische Beschreibung (Optik, Nase, Gaumen, Abgang) wird nach Hans' Verkostung des 2020er Jahrgangs ergänzt.</WineTbdNote>

## Lage und Boden

<WineTbdNote>Ried, Hektar, Pflanzdichte, Erziehung und Bodendetails folgen — Notion-Datenblatt 2020 hat das Ried-Feld noch auf „noch zu prüfen".</WineTbdNote>

## Vinifikation

<WineTbdNote>Vinifikationsschritte (Pressung, Gärung, Ausbau, Abfüllung) für den 2020er Jahrgang werden nach Hans' Datenblatt-Review ergänzt. Lese laut Datenblatt am 7. Oktober 2020.</WineTbdNote>

## Jahrgang 2020

Der Purist Souvignier gris wächst in der Ried Steinhäufel in Leobersdorf. Gelesen haben wir am 7. Oktober 2020, genau in der Zeit, für die man in Österreich die Hauptlese erwartet hatte. Angesagt waren dazu kühle Nächte.

Im Glas glänzt er wie Bernstein. Vergoren auf der Maische, unbehandelt und unfiltriert, mit würziger Aromatik, reifem Steinobst und kräftiger Struktur. Die Charge: 1.000 Liter. Bei den Bewerben holte der Purist Souvignier gris 2020 Gold beim PIWI Wettbewerb Österreich, 98 Punkte beim PIWI International und 94 Punkte beim Wine Award International.

## Serviervorschlag

<WineTbdNote>Servier-Temperatur, Glas-Empfehlung und Speisen-Begleitung werden nach Verkostung ergänzt.</WineTbdNote>

## Auszeichnungen

- **Großes Gold** PIWI International 2021 — 98 Pkt.
- **94 Pkt.** Gold Wine Award International
- **Gold** PIWI Wettbewerb Österreich
- **Silber** AWC Vienna 2022

## Zertifikate

**Bio Austria.** Die strengere österreichische Bio-Richtlinie. Seit 2019 zertifiziert, Umstellung 2016 unterschrieben.

**EU-Bio.** Grundlage, kontrolliert durch akkreditierte Stellen.

**Vegan.** Keine tierischen Hilfsmittel im Keller.

## Logistik

- **Verpackungseinheit:** 6er Karton (0,75 l).
- **Mindestbestellmenge:** 6 Flaschen.
- **Liefertouren:** rund zehn pro Jahr in den Westen und Süden Österreichs.
- **Rabatt bei Selbstabholung** in Teesdorf.

## Downloads

- <WineTbdNote>Datenblatt als PDF — Phase 6 (öffentliches PDF aus Notion-Datenblatt generieren)</WineTbdNote>
- <WineTbdNote>Produktfoto hochaufgelöst — folgt</WineTbdNote>
- <WineTbdNote>Etikett-Grafik — folgt</WineTbdNote>
- <WineTbdNote>Pressebilder — folgt</WineTbdNote>

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