# Merlot reserve 2021

Tiefes Rubin mit violetten Reflexen. Dunkle Beeren, Zwetschke, dezente Eiche und Erdnoten. Vollmundig, samtige Tannine, langes Finish.

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## Weinbeschreibung

Geschmacksnoten laut Datenblatt: tiefes Rubin mit violetten Reflexen. Dunkle Beeren, Zwetschke, dezente Eiche und Erdnoten. Vollmundig, samtige Tannine, langes Finish.

<WineTbdNote>Sensorische Beschreibung (Optik, Nase, Gaumen, Abgang) wird nach Hans' Verkostung ergänzt.</WineTbdNote>

## Lage und Boden

**Ried Hutweide, Teesdorf.**

<WineTbdNote>Hektar, Pflanzdichte, Erziehung und Bodendetails folgen nach Hans' Review.</WineTbdNote>

## Vinifikation

<WineTbdNote>Vinifikationsschritte für den 2021er Jahrgang werden nach Hans' Review ergänzt.</WineTbdNote>

## Jahrgang 2021

Den Merlot reserve 2021 gibt's ab Hof nicht mehr, er ist ausgetrunken. Gewachsen ist er in der Ried Hutweide in Teesdorf, gelesen haben wir am 11. Oktober 2021. Österreich kam in diesem Jahr auf 2,46 Millionen Hektoliter Wein, die Thermenregion hatte um 6 % weniger als 2020.

Er war tiefes Rubin mit violetten Reflexen und roch nach dunklen Beeren, Zwetschke, dezenter Eiche und Erde. Vollmundig war er, mit samtigen Tanninen und einem langen Finish. Insgesamt waren es 1.600 Liter. Ausgezeichnet wurde der Merlot reserve 2021 mit dem Landessieg bei der NÖ Landesweinprämierung, Gold bei der Prämierungsweinkost Thermenregion 2025 und 94 Punkten beim Organic Wine Award International.

## Serviervorschlag

<WineTbdNote>Servier-Temperatur, Glas-Empfehlung und Speisen-Begleitung werden nach Verkostung ergänzt.</WineTbdNote>

## Zertifikate

**Bio Austria.** Die strengere österreichische Bio-Richtlinie. Seit 2019 zertifiziert, Umstellung 2016 unterschrieben.

**EU-Bio.** Grundlage, kontrolliert durch akkreditierte Stellen.

**Vegan.** Keine tierischen Hilfsmittel im Keller.

## Downloads

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